Når solen skinner og temperaturene stiger, er det lite som frister mer enn en deilig iskrem. Hjemmelaget is er ikke bare et smakfullt alternativ til butikkjøpte varianter – det er også en morsom og sosial aktivitet som passer både små og store.
Du trenger ikke avansert utstyr for å komme i gang. Enkle oppskrifter kan lages uten ismaskin, og med ingredienser du sannsynligvis allerede har hjemme: kremfløte, søt kondensert melk, vanilje og dine favorittsmaker.
Oppskrift på kremet vaniljeis uten ismaskin
Ingredienser:
- 1 boks søt kondensert melk (ca. 400 g)
- 5 dl kremfløte
- 2 ts vaniljeekstrakt eller frø fra 1 vaniljestang
Slik gjør du:
- Pisk fløten til myke topper i en stor bolle.
- I en annen bolle, bland den kondenserte melken med vaniljeekstrakt.
- Vend forsiktig den piskede fløten inn i melkeblandingen med en slikkepott, til det er jevnt blandet.
- Hell blandingen over i en tett boks eller form, og dekk med lokk eller plastfolie.
- Sett i fryseren i minst 6 timer, helst over natten, til isen er fast.
- La isen stå 5–10 minutter i romtemperatur før servering for best konsistens.
Populære smaker å prøve hjemme:
- Klassisk vanilje: En trygg vinner som smaker godt alene eller med friske bær.
- Jordbærdrøm: Bruk ferske eller frosne jordbær for en frisk og fruktig smak.
- Salt karamell: En moderne klassiker som balanserer søtt og salt perfekt.
- Mango og kokos: En eksotisk kombinasjon som passer godt for veganske alternativer.
- Sjokolade og nøtter: Rik og fyldig med ekstra crunch fra ristede nøtter.
Å lage is sammen er ikke bare smakfullt – det er også en fin måte å skape minner på. La barna velge smaker og dekorere sine egne iskrembokser, eller inviter til hjemmelaget isfest i hagen med toppingstasjoner og fargerike skåler.
Enten du vil kose deg med noe godt i helgen, eller leter etter en kreativ aktivitet i sommerferien, er hjemmelaget is alltid en god idé.
