Her får du en komplett guide til hvordan du arrangerer Oktoberfest hjemme, med tips til pynt, mat, musikk, antrekk og underholdning – og ideer.
Pynt og stemning – skap den riktige atmosfæren
For å sette tonen er det viktig å skape en visuell ramme som gir skikkelig oktoberfestfølelse. Tenk: tyrolerstemning møter nabolagsfest.
Fargetema:
- Blått og hvitt er de offisielle bayerske fargene og går igjen i alt fra flagg og duker til servietter og vimpler.
- Bruk gjerne tre, halmballer og rustikke materialer for et autentisk, "tysk bondefest"-preg.
Dekorasjonstips:
- Heng opp vimpler og flagg i blå/hvite ruter.
- Dekk bordet med rutete duker, steinkrus og pynt med høstblomster, minigresskar eller maiskolber.
- Bruk lyslenker, lykter og levende lys for å gjøre det koselig – særlig hvis festen foregår på kvelden.
- Sett gjerne opp en fotovegg med oktoberfest-dekor for morsomme bilder!
Mat – klassiske Oktoberfest-retter
Maten er en stor del av opplevelsen, og det trenger ikke være komplisert å servere tradisjonell tysk-inspirert mat hjemme. Du kan velge å gå "all in" med ekte tyske retter, eller lage en norsk vri med tysk inspirasjon.
Klassiske retter:
- Bratwurst og currywurst – stekte pølser med surkål og sennep.
- Svineknoke (Schweinshaxe) – ovnsbakt og sprø på utsiden, mør og saftig inni.
- Pretzels (kringler) – store, myke, saltede kringler. Kan kjøpes ferdig eller bakes selv.
- Sauerkraut – tysk surkål, gjerne lun.
- Potetsalat eller potetmos – perfekt til pølser.
- Obatzda – en ostekrem laget av camembert og smør, perfekt som pålegg eller dip.
Dessert:
- Apfelstrudel – varm epledessert med kanel og rosiner, ofte servert med vaniljesaus eller iskrem.
- Alternativ: eplekake eller Berliner (tyske smultringer).
Antrekk – bli med på utkledningen!
Oktoberfest er ikke komplett uten folkedrakter – det gjør festen både morsommere og mer gjennomført.
Tradisjonelt:
- Damer: Dirndl – kjole med bluse, snøring og forkle. Finnes i mange varianter og prisklasser.
- Herrer: Lederhosen – kort skinnbukse med seler, kombinert med rutete skjorte og lange sokker.
Tips: Har du ikke tradisjonell drakt, kan du bruke klær i oktoberfest-farger og tilbehør som hatter, fletter og skjerf.
Musikk og underholdning – sørg for høy stemning
Musikken setter stemningen – og det finnes ferdige spillelister som gjør jobben enkel.
Musikk:
- Søk opp "Oktoberfest Playlist" på Spotify eller YouTube
- Bland klassikere som “Ein Prosit”, “Viva Colonia” og “99 Luftballons” med nyere pop og schlager
Aktiviteter og leker:
- Ølstafett (kan gjøres med alkoholfritt også!)
- Kast på kringle – bruk ringer og prøv å treffe opphengte pretzels
- Bayersk quiz – spørsmål om tysk kultur, mat, musikk og øl
- Kåring av beste antrekk
- Dansekonkurranse med tyrolermusikk
Oktoberfest hjemme trenger ikke være hverken dyrt eller vanskelig. Det viktigste er god stemning, hyggelige folk og et lite snev av Tyskland i både pynt, musikk og mat. Så ta på deg lederhosen, fyll kruset og rop "Prost!" sammen med dine nærmeste – og lag minner du vil huske lenge.
