Ingredienser til 4 porsjoner:
- 150 g pasta
- ½ stk agurk
- ½ stk rød paprika
- 1 boks hermetiske maiskorn, liten boks
- 200 g smårettskinke
- 1 ss olje
- 1 ts sitronsaft (kan sløyfes)
Slik gjør du:
- Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl.
- Skjær agurken i fire på langs og skjær vekk midten av agurken, så den holder seg friskere lenger i matpakken.
- Del agurk i biter og paprika i små terninger.
- Bland sammen med mais, pasta og skinke.
- Rør sammen olje og sitronsaft og hell over.
Tips:
Som dressing kan du bruke melon- eller eple-yoghurt.
Oppskrift og foto er fra fra matprat.no
